Simon vous accueille dans sa boutique où vous pourrez trouver ses produits de la mer. Fabriqués artisanalement, ils sont fumés à froid au bois d’érable, sur place. Une méthode peaufinée depuis plus de 15 ans.
Parmi les produits offerts on retrouve le saumon, les pétoncles et les moules, ainsi que d’autres produits transformés et prêts-à-manger, comme un délicieux fromage fumé!
Profitez de votre visite pour lui demander l’histoire des débuts de sa passion pour le fumage du poisson.
Ouverture à l’année du vendredi au dimanche, et en saison estivale du jeudi au dimanche.
